HAPPY NEW YEAR

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应该站在更高的层面思考问题,以上这些只能算是战术,而非战略 增强营销,以抓取用户痛点为基础推出新的策略 根据市场的需求,变化自身产品,推陈出新 标准化 麦当劳寻求更健康的食谱,注重健康,提升了鸡肉的选择性 推出更吸引人的特色新品套餐 适应市场做出调整,例如季节限定新品满足人们猎奇心理 1、为顾客提供更好、更快和更佳就餐环境的服务。2、推出更多更优惠的新品种产品。3、加强新品牌宣传。 降低成本,以质代替量 改进和创新产品提高销售 差异化策略,针对客户进行分类,比如儿童,女性,白领,当地口味爱好:比如中餐,印度菜,粤菜等进行菜品更新,定期选择目标市场喜爱的形象代言人对品牌进行宣传。 薄利多销 首先得了解导致利润下滑的根本原因,再对症下药。全球不同地区所面临的问题也可能并不一样,针对不同的地区也应该采取不一样的策略。 适应市场 健康与生活主体 已知信息太少,无法决策 应该做出迎合市场需求的策略。 改变品牌与营销策略,全球各国饮食存在差异化,各地放松标准化模式,发挥本地化策略优势,推出符合当地消费者需求的新产品,并包装上市。 我觉得应该采取一个人明星代言,一个是产品更新 规划市场定位,提升核心竞争力 开展各业务区域的深入调研,从产品质量、标准化、当地用户体验及个性化国情(如明星代言效应)、物流配送、同业行情、内外部制度体系优化等方面着手,加强食品创新、人才匹配、营销跟进、网点差异化体验等同步驱动 对原有战略进行分析,是否原有战略已经不符合市场需求,同时加强内部管理,比如,供应链管理,提高服务质量,使用规模效应,提高对供应商的议价能力等 首先先确认执行中的问题,如果是执行上出了问题,那就要转变管理模式,其次所谓预期的效果的时间维度是否科学合理,如果不合理就再次评估预期时间,因为有些时候战略的方向可能没有问题,只是需要更充分的执行以及时间,如果这些都没什么问题,那就只能再次调整战略,比如简化品类,重点突破某个细分市场,比如年轻群体。 选一个适合发展的细分市场,做强做大 对产品进行升级转型 我认为麦当劳应该更倾向采取细分客户群体偏好和增强客户未来体验方面的策略。首先,细分客户群体体现在使用大数据来观察分析客户偏好,譬如早餐喝咖啡的客户经常会搭配什么样的餐食,打包做成一个set;午餐时间是为周围白领群体提供工作餐set;为家庭和儿童提供欢聚时光的餐食套餐。以此细分每一时段对应某些会呈现的特殊群体现象来进行餐食的设计,以此来增加客流。其次,增强客户未来体验感,譬如自助点餐机,AI机器人,或是大数据规划餐食搭售(例如常点A的也会顺带购买B)以此来增加销量和客流量 1.消费餐饮行业受到的经济环境影响较大,应对当时的宏观经济有所研究,结合当时的情况作出决策;2.对消费者进行市场调查,找准目标消费群体的定位,制定价格、产品、套餐等方案;3.不断研发新的产品,推入市场,留下受欢迎的产品;4.加强门店信息化建设,产品标准化建设,加强培训提高效率。 应该对推出的产品种类进行调整 提升服务质量和用餐环境优先,增加部分地域差异化特色新产品新元素,店面布局中短期及长期考量等,如增加中国大城市新店的布局数量(2001年全球经济形势急剧恶化,2002年,2003年世界经济增长速度为1.7%、2.9%,02年上半年美国进口下降6%,但中国进口增长10%,随着中国进入WTO步伐,引进外资企业和营造良好营商环境将越做越好) 提高产品竞争优势、提供更好的服务~ 降低价格,用创新的方式卖新颖的产品 应该从外部竞争环境、消费者消费认知变化、内部员工合理化建议这三个方面做出深度调查,然后再谋而后定。 针对业绩下滑的原因作出相应改善,提升竞争力 细分自己的目标客群,并以此做好品牌定位。 进行顾客消费大数据的收集和分析,并根据结果做出改变 先把一些严重亏损的店面关掉,然后再从产业链和市场反馈来分析销售下降的原因,制定相应的对策。 活动促销战略 根据不同的国家地区推出不同的限定套餐以及和知名ip合作推出新款周边赠品。产品要不断更新才有活力,同时有特色的期限限定产品也能吸引客户购买。 1.通过公关、改进食品体系,改变自身垃圾食品的形象2.在不同饮食文化地区采取差异化体系3.根据不同市场环境调整自己的食物售价 对目标市场进行深入分析,并根据市场的具体情况特点进行营销策略调整,从市场特点和需求出发,尽量避免依据固有经验来定策。 锁定消费群体, 从客户满意度出发,以客户体验为中心的策略 推出新品、明星代言、口感提升、门店服务管理提升 市场调研精准营销 因地制宜做出适应当地地区或国家的食品套餐。如现如今的中国,肯德基推出了小龙虾汉堡,并在春节,端午节等节假日推出相应套餐,红包等尊重当地传统文化。因此麦当劳在各地也可以做好前期的文化饮食调研,因地制宜改进食材,套餐搭配,肉与蔬菜与面包的比重以及正确的定价。 分析问题重新定位 适应不同国家的不同饮食习惯,推出针对不同国家的产品套餐 升级装修提供更优质的服务和环境 首先面向专业咨询公司讨教分析市场大环境,其次寻找自身发展现状,结合市场调查调整内部战略。 1.收缩市场扩张,将准重点从量的增长转到质的提升。2.实行不同区域推出不同的营销方式。打造落后地区的高端饮食品牌,经济发达地区的快餐品牌。3.不做多余的宣传,收缩不必要的成本扩张。 提高服务质量,推出新品,优惠力度加大 提升鸡肉套餐的选择,让套餐更加有营养 新鲜感过去,人们更喜欢健康自然的饮食;拓展中国市场;适应现在年轻人的生活方式,外卖; 1、产品创新,实现差异化,本土化。2、市场调查,让产品更适合当地市场。3、改变形象,改变消费者心中垃圾食品的印象,走健康食品路线。 应该先分析哪些网点是赚钱的,哪些是亏钱的,然后总结出规律,是一二线下滑还是三四线等,再做出网点重新布局。另外进行市场问卷调查,总结消费者需求再进行改进!其次是供货、物流、人员匹配等进行分析进行改善! 不要太着急作出改变,需要详细分析清楚销量下降的真正原因,波利分析法,5个维度分析找出销售下降原因后再做决定 寻找销售大幅度下降的原因,根据市场变化,适时调整产品种类定价选址等等 应该先分析业绩下滑的原因。应采取差异化策略及聚焦策略。 根据市场改善产品质量适当调整价格 1.主动创新,提升竞争力。推出本土化产品,在麦当劳可以吃到牛排,中餐;做出客户定制化口味产品。2.保证食品安全。提供健康产品,低热量摄入,保证消费者健康。 经典产品的份量加大,新产品的开发把控品质,开发更多适合儿童和注重健康人群的餐饮。 关闭若干销售点 专心做好汉堡等主要食品,同时改变原材料供应,降低成本;在部分国家放开加盟限制 节约开支降低成本,提高规范化流程的效率,寻找与其他快餐产业的差异点并强化为麦当劳自己特有的优势 寻找当地特色食谱,并结合自身产品,推出适合当地的产品 将更多精力转向更有消费潜力的市场如中国快餐文化与流量经济相结合加大广告投入 薄利多销 因地制宜,本土化策略 利用中央厨房半成品配送优势与“快”形象大型连锁(如7-11)推出联合品牌培养新的消费者习惯。 可以针对不同类群客户推出适当的服务,把卖产品,变成提供优质用餐服务和高质量的用户体验,让麦当劳不只是一家餐厅。 推出多样汉堡,在中国推行粥 从材料中,我可以感受到麦当劳团队积极求变,然而方向多变,却未在同一方向上深入改革。我个人认为麦当劳应在市场推广中注重地域文化(尊重饮食文化)、明确品牌定位(目标人群)、革新广告形式、提升服务及反馈质量。 开拓发展新市场,使用全球化的视野来经营。 在保持基本款产品的基础上推出容易被大众接受的新产品,同时做好宣传 提高产品和服务质量,加大宣传,提高品牌知名度 体制和领导层结构改革,食品行业的根本是做出有质量、有吸引力的食品,根据市场需求及时改进食品质量和营销策略。 分析内外部原因,进行市场调研,对消费者行为习惯,产品销量进行量化分析,关注行业的市场变动,再采取相应的策略 1、创新菜品。作为快餐行业龙头之一,主要消费群体应该是忙碌工作的年轻人,所以公司需要不断推出新品以吸引年轻人消费。2、品控。加强食品安全管理,一方面是原料供应链环节的把控,另一方面是食材加工环节的控制,以树立良好企业形象。3、服务。可通过送餐服务,满多少免费送餐提升客户体验度。综上,要专注于加强和消费者的连接,希望通过改善服务、价值及菜单选项来赢得消费者回头。 应该根据地域因素,文化因素,受众因素等因地制宜地制定相应的营销策略,或者营销手段。 本土化,77多元化战略 分析内外部原因,通过消费者行为分析,产品消费分析,同业产品分析,市场分析,找出原因再采取相应的策略 麦当劳使用的食材成本增加,导致产品价格上升,人们的需求减少。因此,麦当劳应该将受欢迎的产品打包成一系列优惠套餐,定期推出,增加套餐的多样性。并且,经常赠送优惠券,做满意度调查。 改变负面印象;优化菜单食谱,改变垃圾食品的印象;战略转型;当在速食不再市场巨头市场被动摇时,结合市场实际情况与需求,调整和培养新的竞争力;概念营销:抓住新媒体时代的特点,概念化植入营销。 降低成本 差异性战略,针对不同国家错位经营,联系本土饮食口味,走差异性产品 精兵简政,整合资源,进一步做好拳头产品,降低成本打造核心竞争力,为顾客省钱而不是弄些花里胡哨的东西 加强员工素质和道德伦理管理,其次应当关注发展中国家的市场,尤其是中国,针对中国饮食文化推出更接地气且健康的食物,提升产品附加值。适当关闭无法盈利的发达国家的店铺。另外可以考虑拓展业务,不局限于餐饮品牌,增强企业容灾和抗风险能力。 为顾客提供更快更好和更佳的就餐环境服务 加大宣传推出更有吸引力的新品 改变市场定位 分析导致公司困境的根本原因,例如鸡肉的质量和健康问题,消除客户疑虑,并创建健康食谱 先了解同行业竞争者的近况,了解市场方可更好的制定策略 简化菜单,提高品质,倾向健康食品,转变垃圾食品形象。 降本增效,关闭利润低甚至亏本的分店,研究客户喜好,推出客户所需的新产品 分析销售业绩下降的具体原因,并提出针对性的对策。 在保证食品质量与特色的同时,在产品上做好与不同地域饮食习惯的融合;在营销手段上选用合适的代言人;在服务上优化线上app、小程序操作,线下门店自助点餐叫号与送餐服务。 找出原因再考虑怎么做 麦当劳的战略反应是寻求更健康的食谱,大幅度提升鸡肉的选择余地,同时大力推广核心产品 通过多渠道收集消费者不再光顾麦当劳的原因,结合麦当劳自身经营负面消息,寻找提高麦当劳营业额的办法。 提供菜单创新、推出更健康的食物选择、使用更高品质的食材以及改善整体餐厅的用餐体验 注重品牌宣传,注重创新,口味本土化, 西式快餐的主要消费群体是年轻人,可以以当代流行文化为切入点增加符合年轻人口味的宣传,如当红明星、流行话题等等 首先应当分析导致销售和利润下滑的原因,包括分析外部环境,竞争对手自己行业内趋势,和企业内部原因。从原因着手解决问题,推出相应的策略。 做好自身品牌的提升 加强管理并研发新产品拓展新市场 网上便捷订餐,高铁配送,特色配送,亲子增值服务等 1.降本增效,砍掉不能盈利的套餐业务,去掉一些不必要的人员,主要发展盈利最好的业务,减少各种非主业的投资,说白点就是开源节流。2.满足条件一后,再谈别的新思路。一些公司能把条件一做好就算不错了。 寻求更健康的食谱,大幅度提升鸡肉的选择余地,同时大力推出核心食品,双层吉士汉堡。 一、重视中国市场。二、研究中国市场,制定符合中国市场的经营政策。三、向肯德基学习。四、尽快本土化。 营业目标转型 进军发展中国家加强营销宣传 专注主业,减少销售咖啡类饮料。削减行政成本。解决加盟商关切的问题。改善供应链。重视移动互联网销售订单! 在充分调查后得出收入与利润下滑原因,针对性采取策略应对。首要在产品上下功夫,因为顾客可选择范围很多,可以结合当下流行元素推出新产品,迎合顾客赶潮流心态,如星巴克的猫爪杯;财务策略上应当节约成本,运用信息技术,如改进门店运营模式,减少门店人员,多使用自动化自助化程序。 对产品进行改良、配套多种优惠套餐吸引客户 从全球市场营销转变为区域化进程,与所在国重要品牌形成策略联盟伙伴,打造自己的品牌形象,形成品牌文化,贴近当地国市民消费,围绕市场需求与喜好,加紧市场渗透,扩张区域化进程。 1、投入科技研发,建设自动化设备,减少人力成本、提升效率和质量2、适当提价,同时提升产品质量,维持产品盈利状态 寻求健康食谱,提高鸡肉品质,推广健康产品 转型 降低成本 提高现有产品口味,加大优惠力度 麦当劳的产品品质比较高,口感和原料都很讲究,但是麦当劳产品更新上没怎么下功夫,虽然收购了很多家店,种类类别多了,单一品种更新却不够。 找到被迫关闭原因,要么顺势而为,要么推陈出新。 麦当劳此时应该及时调整战略,逐渐将产品的口味迎合现在年轻人的口味,打造出健康的美食。 只是单一的从产品多样化上找问题,没有分析是否是服务水平及商业营销模式等没有跟随市场的趋势而变化 关闭长期不盈利的门店;因地制宜,推出适应各国不同市场的特色产品;推广健康食品,并以此为卖点 一是做市场调查,进一步了解消费者需求,精细营销。二是做好宣传,让消费者明白麦当劳注重健康饮食,是站在消费者角度出发。三是提升服务,注重消费者满意度。 重新定义品牌使命找准细分市场坚定品牌精髓 不知道 继续优化产品 麦当劳的客户群主要以年轻人为主,健康饮食并不能激发年轻人的兴趣,应当从当下年轻人关注的热点着手,如利用粉丝效应进行营销。 紧缩战略 部分欧美市场有些饱和了,应该积极开拓中国市场 调研现阶段消费者喜好,依据消费者喜好适当改变菜谱,加快新产品研发。 麦当劳做出的改变只是片面单品,并没有改变其在人们心中的定位,他需要将其品牌转型的理念植入人心,并潜移默化,而非偶尔推出个别单品 细分所在餐饮市场,重新定位,不同细分市场定位不同品牌 首先得确认导致销售大幅下降的原因,做好市场调研工作再考虑对策。没有前提的话建议以下策略:1.提升原材料质量并针对性加大对该举措的宣传,摆脱不健康廉价食品的形象。同时推出纯蔬菜类食品等健康食品。2.在标准化的基础上根据地区文化、时令、结合阶段性热点,在保证原经典产品基础上推出创新流行性产品,并聘请流量明星进行宣传,引发消费热潮。3.试点推出轻度定制服务,让消费者根据自身需求轻度定制部分食品。 集中化战略 首先,与其追求门店扩张,不如先做好存量门店的运营,改善环境,提升服务,加强宣传;其次,因地制宜,在不同的地区推出符合大众需求的产品和氛围;最后,以人为本,关注大众需求,与其盲目推出特价套餐,不如根据大众需求,推出符合口味又能盈利的产品。 做好区域市场营销,针对区域消费餐饮特征、群体特点等,集中力量开拓市场,加大营销力度,为顾客提供适当的产品和服务,不断满足不是变化的顾客需求。 一、严格的标准化管理,对食材原材料进行精挑细选和严格考究,进行严格的产品和服务质量控制,以最优手段提供优秀的品质、服务、清洁和价值(战略定位体现在麦当劳公司的使命陈述中)二、采用一体化战略,增强对供应链控制,使麦当劳能够在产品上拥有比肯德基更低的价格三、实行差异化策略,产品与肯德基有差别,不盲目模仿。四、实行本土化战略,在沿用全球统一的产品服务质量管理和控制标准的同时,立足于本土化经营,在满足高标准的同时实现成本的降低。五、通过市场营销、人力资源管理、质量管理、管理控制等四方面实施战略 推出麦当劳宅急送 坚定自己的市场定位,将自己的招牌产品做精进,同时降低运营成本。

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